Pagluluto:Tortilla de Tokwa

Mula Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

1 ½ tasa dinurog na tokwa
2 kutsarita dinikdik na bawang
1 piraso kainamang laki ng sayote, hiniwang pino
3 piraso itlog na binati
¼ tasa tinadtad na sibuyas
1 kutsarita asin
3 kutsara mantika

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Igisa ang bawang at sibuyas sa mainit na mantika.
  2. Idagdag ang dinurog na tokwa at ang sayote.
  3. Lagyan ng asin na pampalasa.
  4. Lutuin hanggang sa lumambot ang gulay, hanguin at patiktikin ang mantika sa isang malinis na lalagyan.