Pagluluto:Sweet and Sour Pork
Itsura
Sangkap
[baguhin]½ | kilo | pige ng baboy |
¼ | kutsarita | asin |
1 | kutsara | toyo |
2 | kutsara | cornstarch |
1 | tasa | mantika pamprito |
1 ½ | kutsarita | toyo |
3 | kutsara | suka |
¼ | tasa | asukal |
6 | kutsara | ketchup |
1 | kutsara | tubig |
½ | kutsarita | Worcestershire sauce |
1 | kutsarita | cornstarch |
1 | kutsarita | mantika |
¼ | kutsarita | tinadtad na bawang |
1 | piraso | sibuyas, hiniwa |
1 | piraso | siling pula, hiniwang pahaba |
1 | piraso | siling berde, hiniwang pahaba |
1 | lata | pineapple tidbits |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Hiwaing pakuwadrado ang pige at ibabad sa asin, toyo at cornstarch ng 10
minuto.
- Iprito sa mainit na mantika hanggang pumula.
- Sa mangkok, paghaluin ang toyo, suka, asukal, ketchup, tubig, Worcestershire sauce at cornstarch.
- Itabi.
- Painitin ang mantika sa kawali at igisa ang bawang, sibuyas at sili.
- Ibuhos ang pinaghalong sangkap.
- Pakuluin at idagdag ang piniritong karne.
- Palambutin ang karne.
- Palamutian ng pinya.