Pagluluto:Sitsaro Guisado

Sangkap

½	kilo	sitsaro, tinanggalan ng sungot at hinati sa dalawa
2	kutsara	mantika
3	butil	bawang, tinadtad
½	tasa	hiniwang sibuyas
½	tasa	hiniwang kamatis
½	tasa	hiniwang karne ng baboy
¼	tasa	binalatang hipon
½	kutsarita	asin pantimpla
½	kutsarita	paminta pantimpla

Paraan ng pagluto

1. Sa kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang, sibuyas at kamatis.
2. Idagdag ang karne at papulahin.
3. Isama ang hipon.
4. Lutuin ng bahagya.
5. Ibuhos ang katas ng hipon at timplahan ayon sa panlasa.
6. Isama ang sitsaro at lutuin hanggang lumambot.