Pagluluto:Seafoods Gumbo

Sangkap

½	kutsara	tinunaw na mantikilya
½	tasa	tinadtad na sibuyas
8	tasa	sabaw ng isda
2	kutsara	bigas
½	kutsarita	asin
½	kutsarita	paminta
¼	tasa	hiniwang hipon
¼	tasa	hiniwang pusit
¼	tasa	hiniwang pakuwadradong laman ng isda
½	tasa	tinadtad na kamatis (balatan at tanggalan ng buto bago tadtarin)
½	tasa	hiniwang pakuwadrado na okra 1
½	tasa	hiniwang pakuwadrado na siling pula at berde
1	piraso	dahon ng laurel

Paraan ng pagluto

1. Painitin ang mantikilya sa kaserola at igisa ang sibuyas.
2. Ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo.
3. Hinaan ang apoy at idagdag ang bigas.
4. Timplahan ng asin at paminta.
5. Hayaang maluto ang bigas.
6. Idagdag ang nalalabing mga sangkap.
7. Isalang hanggang maluto ang mga lamang-dagat at gulay.