Pagluluto:Red Beans na may Gata ng Niyog

Sangkap

2 ½	tasa	nilutong red beans, walang sabaw
1	kutsara	mantika
1	kutsarita	dinikdik na bawang
½	tasa	ginayat na kamatis
1	piraso	kainamang laki ng sibuyas, ginayat
2	tasa	malapot na gata ng niyog
1	kutsarita	asin

Paraan ng pagluto

1. Igisa ang bawang at sibuyas sa mainit na mantika.
2. Idagdag ang kamatis, ligisin ng sandok para malutong mabuti.
3. Idagdag ang red beans at gata ng niyog, bayaang kumulo.
4. Lagyan ng asin para magkalasa.