Pagluluto:Pesang Dalag sa Miso
Itsura
Sangkap
[baguhin]Pangunahing sangkap
[baguhin]1 | piraso | dalag, nilinis hanggang pumuti |
1 | kutsara | mantika |
1 | piraso | maliit na luya, hiniwa |
2 | kutsara | tinadtad na sibiyas |
2 | tasa | hugas-bigas |
2 | kutsarita | pamintang buo |
¼ | piraso | ulo ng repolyo, hiniwa |
¼ | tasa | tinadtad na sibuyas na mura |
1 | kutsara | asin pantimpla |
Para sa miso
[baguhin]1 | kutsara | mantika |
1 | kutsarita | dinikdik na bawang |
2 | kutsara | tindtad na sibuyas |
¼ | tasa | tinadtad na kamatis |
3 | kutsara | miso, hinugasan na |
½ | tasa | tubig |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Hiwain ang dalag sa apat na piraso at pagkatapos ay asinan.
- Magpainit ng mantika sa kaserola at igisa ang luya at sibuyas.
- Idagdag ang isda.
- Ibuhos ang hugas-bigas at pamintang buo.
- Hayaang kumulo at pagkatapos ay isama ang mga gulay.
- Timplahan ayon sa panlasa at palambutin ang mga gulay.
Para sa miso
[baguhin]- Sa isang kawali, igisa ang bawang, sibuyas at kamatis sa mainit na mantika.
- Ilagay ang miso at lutuin ng 3 minuto.
- Ihain kasama ang pesa.