Pagluluto:Patola na may Miswa

Sangkap

1	piraso	patola, binalatan at hiniwang pahilis na ¼" ang kapal.
1	tasa	hipon, binalatan
1	kutsara	mantika
2	butil	bawang, tinadtad
1	piraso	maliit na sibuyas, tinadtad
1	tasa	katas ng hipon
1	pakete	miswa
½	kutsarita	asin
½	kutsarita	paminta

Paraan ng pagluto

1. Dikdikin ang ulo ng hipon para makuha ang katas nito. Salain.
2. Magpainit ng mantika sa kawali at igisa ang bawang at sibuyas.
3. Idagdag ang hipon at papulahin.
4. Isama ang hiniwang patola at ang katas ng hipon.
5. mag lagay ng isang tasang tubig
6. Palambutin ang patola.
7. Isama ang asin at paminta at timplahan ayon sa panlasa.
8. Isama ang miswa.
9. Patayin ang apoy kung malambot na ang miswa.