Pagluluto:Pansit Luglug

Sangkap

½	kilo	sariwang bihon
2	bloke	tokwa, ginayat na pahaba at pinirito
2	tasa	repolyo, ginayat na pino
1	tasa	ginayat-gayat na cauliflower
1	tasa	ginayat na pahabang bitsuwelas (o kaya ay sitsaro)
4	tasa	tinadtad na kintsay
¼	tasa	tinadtad na berdeng sibuyas
¼	tasa	dinikdik na bawang
¼	tasa	mantika
½	tasa	ginayat na sibuyas
1	piraso	itlog na binati
¼	tasa	tubig na may atsuwete
2	kutsara	toyo
3	tasa	tubig
¼	tasa	gawgaw, tinunaw sa kaunting tubig
½	kutsarita	asin
¼	tasa	giniling na mani
½	tasa	carrot, ginayat

Paraan ng pagluto

1. Igisa ang sibuyas sa kaunting mantika.
2. Idagdag ang tokwa, repolyo, cauliflower, bitsuwelas (o sitsaro), at carrot.
3. Lagyan ng asin na pampalasa.
4. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay subali't huwag lalabugin.
5. Alisin sa apoy at ihalo ang kintsay. Itabi muna.
6. Ilubog ang sariwang bihon sa kumukulong tubig.
7. Patuluin at ilagay sa isang lalagyan. Ingatang mainit.
8. Magpainit ng mantika.
9. Prituhin ang bawang hanggang sa pumula.
10. Hanguin ang bawang sa mantika, at magtira lamang ng kaunting mantika sa kawali.
11. Ilagay ang tubig na may atsuwete, tubig, toyo, at hayaang kumukulo.
12. Lagyan ng asin upang magkalasa.
13. Tunawin ang gawgaw sa kaunting tubig at batihin sa kumukulong niluluto.
14. Lutuin ng may 5 minuto.
15. Haluin samantalang idinadagdag ang binating itlog.
16. Ilagay ang bihon sa pinggan, lagyan ng sarsa, at saka ilagay sa ibabaw nito ang nilutong gulay.
17. Budburan sa ibabaw ng maning giniling at ng piniritong bawang at tinadtad na sariwang sibuyas.
18. Ihain na may hiniwang kalamansi.