Pagluluto:Orange Glazed Kamote

Sangkap

1	kilo	kamote
1	tasa	asukal
½	tasa	tubig
¼	tasa	mantikilya
¼	tasa	katas ng 1 kahel
¼	tasa	orange rind

Paraan ng pagluto

1. Balatan at hiwain ang kamote ng pabilog sa kapal na 1".
2. Banlian at patuluin,
3. Pahiran ng mantikilya ang isang pang-hurnong lalagtan.
4. Ilatag dito ang hiniwang kamote.
5. Itabi pansamantala.
6. Arnibalin ang asukal at tubig sa isang kaserola hanggang lumapot at mamula-mula.
7. Idagdag ang mantikilya, katas ng kahel at ang ginadgad na orange rind.
8. Ibuhos sa ibabaw ng kamote.
9. Hurnuhin nang 20 minuto sa init na 325°F.
10. Pahiran ng arnibal ang mga kamote ng ilang beses para hindi matuyo ang ibabaw.