Pagluluto:Menudo de Pescada-Isda
Itsura
Sangkap
[baguhin]1 | piraso | lapu-lapu, katamtamang laki |
1 | piraso | sibuyas bumbay, hiniwang pabilog |
½ | tasa | tomato sauce |
1 | kutsara | asukal |
½ | tasa | puswelong langis ng ensalada |
2 | piraso | kalamansi |
½ | kutsarita | asin |
½ | kutsarita | paminta |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Pagkalinis ng lapu-lapu ay hiwaan sa likod at ibabad sa katas ng kalamansi, asin at paminta sa loob ng 1 oras.
- Pagsama-samahin anh siling pula, asukal, asin at paminta.
- Ipalaman ito sa isda.
- Ang malalabi ay ipatong sa ibabaw ng isda at ilagay sa isang hulmahan.
- Paghaluin ang tomato sauce at langis at ibuhos sa isda.
- Ipasok sa hurnong may init na 350°F at bayaang 1 oras o hanggang sa maluto.