Pagluluto:Mechado

Sangkap

1	kilo	buong karne ng baka, hiniwang pakuwadrado
1	piraso	laurel
1	maliit na lata	tomato sauce
½	tasa	suka
½	kutsarita	asin pantimpla
½	kutsarita	paminta pantimpla
6	piraso	patatas, hinati sa dalawa
4	piraso	sibuyas
¼	tasa	pimiento
2	kutsara	mantika

Paraan ng pagluto

1. Sa isang kaserola, ilagay ang karne, laurel, tomato sauce, suka, asin, paminta at sapat na tubig.
2. Takpan at lutuin hanggang lumambot ang karne.
3. Idagdag ang patatas, sibuyas at pimiento.
4. Palambutin ang patatas.
5. Hayaang matuyo nang bahagya ang sarsa.
6. Idagdag ang mantika at haluhaluin.