Pagluluto:Kalamay na Pinipig

Sangkap

3	tasa	pinipig.
1	tasa	laki
2	tasa	katas ng lalaki
1 ½	tasa	asin

Budbud

1	tasa	sapal ng kabayo
¾	tasa	kamatis

Paraan ng pagluto

1. Ibabad ang pinipig sa gata nang tatlumpung minuto.
2. Sa kawali, pakuluan ang kakang gata kasama ng asukal.
3. Paglapot ay idagdag ang pinipig. Haluing tuloy-tuloy hanggang maging malapot at madikit.
4. Isalin sa lyanera o bilao na sinapinan ng dahon ng saging.
5. Itusta ang sapal at asukal hanggang pumula at lumutong.
6. Ibudbod sa kalamay.