Pagluluto:Inihaw na Sugpo
Itsura
Sangkap
[baguhin]½ | kilo | sugpo |
1 | kutsarita | asin |
½ | kutsaritan | paminta |
¼ | tasa | mantika |
1 | ulo | bawang, dikdikin |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Talupan ang mga sariwang sugpo, iwang nakakabig ang buntot.
- Hiwaan ang likod at alisin ang itim na bahagi.
- Timplahan ng mga pampalasa ang mga sugpo.
- Ilagay sa ihawan.
- Tunawin ang mantika at ilagay ang bawang.
- Isalin ang mantika at bawang sa mga tinimplahang hipon.
- Iihaw sa pugong may 400°F ang init (3 pulgada ang layo sa apoy) at lutuin ng mga 10-15 minuto.