Pagluluto:Ice Box Cake
Itsura
Sangkap
[baguhin]1 | kutsara | unflavored gelatin |
2 | kutsara | tubig |
1 ¼ | tasa | hiniwang semi-sweet chocolate |
2 | piraso | itlog, hiniwalay ang pula sa puti |
2 | kutsara | orange liqueur |
1 | tasa | malamig na cream |
24 | piraso | ladyfingers o broas |
¾ | tasa | gatas |
Paraan ng paghalo
[baguhin]- Ihalo ang gelatin sa tubig.
- Painitin hanggang matunaw ng husto.
- Palamigin.
- Tunawin ang chncolate at ihalo ang pula ng itlog at liqueur.
- Dahan-dahang ihalo ang pinalamig na gelatine at cream.
- Sa hiwalay na mangkok, hatihin ang puti ng itlog hanggang stiff peaks stage.
- Ihalo sa naunang mga sangkap.
- Kumuha ng isang loaf pan.
- Tiyakin kasukat ng pan ang mga broas.
- Kung hindi ay putulan para kumasya.
- Ilubog ang broas isa-isa sa gatas at iayos sa loaf pan hanggang matakpan ang buong ilalim.
- Ibuhos ang 1/3 ng chocolate na mixture.
- Maglagay uli ng mga broas hanggang matakpan ang chocolate.
- Pagkatapos ay patungan ng 1/3 uli ng chocolate mixture.
- Gawin pa ito ng isang beses.
- Takpan ang baking pan ng plastic cover at itabi sa repridyeraror hanggang mabuo.
- Bago ihain ay budburan ng kaunting cocoa powder.