Pagluluto:Humba
Sangkap
[baguhin]| 1 | kilo | liempo ng baboy, hiniwang pakuwadrado |
| 1 | tasa | suka |
| ⅓ | tasa | toyo |
| 1 | kutsarita | dinikdik na bawang |
| ¼ | kutsarita | oregano |
| ½ | tasa | asukal |
| 1 | kutsarita | pamintang buo, dinurog |
| 1 | kutsarita | asin |
| 1 | dahon | laurel |
| 2 | tasa | tubig |
| 2 | piraso | tahure, niligis |
| ½ | tasa | tinadtad na tustadong mani |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Sa kaserola, ibabad ang liempo sa suka, toyo, bawang, oregano, asukal, paminta, asin at laurel nang 2 oras.
- Magdagdag ng sapat na tubig para maluto ang baboy.
- Lutuin hanggang lumambot.
- Isama ang tahure at mani at lutuin hanggang lumapot ang sarsa.