Pagluluto:Ginger Flan

Sangkap

1	tasa	asukal
1	malaking lata	gatas ebaporada
1	tasa	asukal
6		pula ng itlog
1	kutsara	unflavored gelatin
1	tasa	tubig
1 ½	kutsara	katas ng luya

Paraan ng pagluto

1. Arnibalin ang isang tasang asukal.
2. Isalin sa 2 katamtamang laki na lyanerang pang-leche flan.
3. Isantabi.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang gatas, asukal at pula ng itlog.
5. Tunawin ang gelatin sa tubig.
6. Initin hanggang matunaw ng husto.
7. Isama ang pinaghalong gatas at itlog.
8. Ihalo ang katas ng luya.
9. Isalin sa mga hulmahan.
10. Palamigin hanggang mabuo.
11. Tanggalin sa mga hulmahan bago ihain.