Pagluluto:Espasol
Itsura
Sangkap
[baguhin]1 | tasa | malagkit na bigas |
4 | tasa | galapong, tinusta |
2 | tasa | asukal |
1 | tasa | gata ng niyog |
1 ½ | tasa | tinustang kinayod na buko |
Paraan ng pagluto
[baguhin]- Isaing ang malagkit na bigas.
- Ilagay ang asukal at gata ng niyog sa kawali.
- Pakuluin hanggang lumapot.
- Idagdag ang tinustang kinayod na buko at lutuin ng 3 minuto.
- Idagdag ang sinaing na malagkit, haluin at lutuin hanggang lumapot.
- Hanguin at idagdag ang 3 tasang tinustang galapong (giniling na bigas).
- Haluin gamit ang sandok na kahoy at gilingin.
- Hatiin sa dalawang bahagi at biluhin (mga ¾ pulgada ang bilog)
- Gamitin ang natitirang galapong sa pagbibilot.
- Putol-putulin ng apat na pulgada ang haba bawat isa.