Pumunta sa nilalaman

Pagluluto:Espasol

Mula Wikibooks

Sangkap

[baguhin]
1 tasa malagkit na bigas
4 tasa galapong, tinusta
2 tasa asukal
1 tasa gata ng niyog
1 ½ tasa tinustang kinayod na buko

Paraan ng pagluto

[baguhin]
  1. Isaing ang malagkit na bigas.
  2. Ilagay ang asukal at gata ng niyog sa kawali.
  3. Pakuluin hanggang lumapot.
  4. Idagdag ang tinustang kinayod na buko at lutuin ng 3 minuto.
  5. Idagdag ang sinaing na malagkit, haluin at lutuin hanggang lumapot.
  6. Hanguin at idagdag ang 3 tasang tinustang galapong (giniling na bigas).
  7. Haluin gamit ang sandok na kahoy at gilingin.
  8. Hatiin sa dalawang bahagi at biluhin (mga ¾ pulgada ang bilog)
  9. Gamitin ang natitirang galapong sa pagbibilot.
  10. Putol-putulin ng apat na pulgada ang haba bawat isa.