Pagluluto:Ensaladang Pilipino

Sangkap

2	piraso	talong, inihaw at binalatan
5	piraso	okra, binanlian
1	piraso	ampalaya, hiniwa
4	piraso	kamatis, hiniwa
1	piraso	singkamas, hiniwang pahaba
2	piraso	manggang hilaw, hiniwa
1	piraso	sibuyas, hiniwa

Sawsawan

bagoong isda

bagoong alamang (gisado)

suka at sillng labuyo

patis

kalamansi

Paraan ng paghalo

1. Iayos ang mga gulay at mangga sa isang bandehado.
2. Ilagay ang mga sawsawan sa maliliit na mangkok.
3. Ihaing magkasama.