Pagluluto:Crema de Fruta

Sangkap

Cake

6	piraso	itlog
¾	tasa	asukal
1 ¼	tasa	cake flour
¼	kutsarita	asin
4	kutsarita	tinunaw na mantikilya

Custard Filling

1	tasa	asukal
⅓	tasa	cake flour
2 ¾	tasa	sariwang gatas
5	piraso	pula ng itlog
1	kutsarita	vanilla

Pang-ibabaw

1	lata	fruit cocktail, pinatulo
2	kutsarita	unflavored gelatin
2	tasa	sabaw ng fruit cocktail o tubig

Paraan ng pagluto

1. Painitin ang oven sa 325°F
2. Sa mixer, batihin ang mga itlog hanggang maging maliliit ang bula.
3. Idagdag ang asukal at batihin hanggang lumapot.
4. Masinsing ihalo ang arina, asin at mantikilya.
5. Ibuhos sa isang 13 x 9 x 2 inch oven proof glass dish.
6. Isalang sa oven nang 15-20 minuto o hanggang maluto.
7. Palamigin.
8. Sa double boiler, paghaluin ang mga sangkap ng custard filling.
9. Lutuin hanggang lumapot.
10. Palamigin at ibuhos sa ibabaw ng cake.
11. Iayos ang fruit cocktail sa ibabaw nito.
12. Tunawin ang gelatin sa sabaw ng fruit cocktail o tubig.
13. Isalang sa apoy para tuluyang matunaw.
14. Palamigin ng bahagya at saka ibuhos sa cake.
15. Itabi sa repridyerator para mabuo.