Pagluluto:Chicken Mami

Sangkap

6	ulo	bawang, tinadtad
2	tasa	Chinese-style mami
1	tasa	manok, pinakuluan at hiniwa ng pakuwadrado
1	buo	nilagang itlog, hiniwa-hiwa
¼	tasa	vegetable oil
¼	tasa	dahon ng sibuyas, tinadtad
5	tasa	sabaw ng manok
1	kutsara	patis
½	kutsarita	asin
½	kutsarita	pamintang durog

Paraan ng pagluto

1. Painitin ang mantika sa isang kawali at prituhin ang bawang.
2. Patuluin ang sobrang mantika at itabi.
3. Ilagay ang mami sa mainit na tubig na may asin.
4. Ilagay sa isang tabi.
5. Sa isang kaserola, ibuhos ang sabaw ng manok at pakuluin.
6. Timplahan ng asin at paminta.
7. Ilagay sa isang mangkok ang mami.
8. Idagdag sa ibabaw ang manok, itlog at dahon ng sibuyas.
9. Ilagay ang mainit na sabaw sa mangkok at palamutian ng prinitong bawang.