Pagluluto:Bistek

Sangkap

6	hiwa	beef tenderloin o pinakamalambot na bahagi ng pigi ng baka
1	kutsara	katas ng kalamansi
1	kutsara	toyo
1	kutsarita	asin
1	kutsarita	paminta
3	kutsara	mantika
1	piraso	sibuyas, hiniwang pabilog

Paraan ng pagluto

1. Ibabad ang karne sa kalamansi, toyo, asin at paminta.
2. Painitin ang mantika sa kawali at iprito ang karne.
3. Isalin sa bandehado.
4. Sa natitirang mantika ay igisa ang sibuyas.
5. Ibalik ang bistek at lutuin hanggang lumambot.
6. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.