Tokwa't Baboy

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

¼ kilo karne ng baboy
3 piraso tokwa
1 ulo bawang, dinikdik
½ tasa suka
½ tasa toyo
¾ kutsarita asin
2 piraso sibuyas, tinadtad
1 tasa mantika pamprito

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Palambutin ang karne ng baboy sa tubig na inasinan.
  2. Hanguin ang karne at hiwaing pakuwadrado.
  3. Itabi.
  4. Iprito ang tokwa sa mantika hanggang matusa.
  5. Patuluin at hiwain ang tokwa ng pakuwadrado.
  6. Ihalo sa hiniwang karne.
  7. Paghaluin ang bawang, suka, toyo, asin at sibuyas.
  8. Ibuhos ang sawsawan sa pinaghalong tokwa at baboy.