Sitsaro Guisado

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

½ kilo sitsaro, tinanggalan ng sungot at hinati sa dalawa
2 kutsara mantika
3 butil bawang, tinadtad
½ tasa hiniwang sibuyas
½ tasa hiniwang kamatis
½ tasa hiniwang karne ng baboy
¼ tasa binalatang hipon
½ kutsarita asin pantimpla
½ kutsarita paminta pantimpla

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Sa kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang, sibuyas at kamatis.
  2. Idagdag ang karne at papulahin.
  3. Isama ang hipon.
  4. Lutuin ng bahagya.
  5. Ibuhos ang katas ng hipon at timplahan ayon sa panlasa.
  6. Isama ang sitsaro at lutuin hanggang lumambot.