Sinardinas na Bangus

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

1 kilo maliliit na bangus, hinati pahalang
4 piraso siling labuyo
½ tasa pickles na hiniwang manipis
½ tasa carrots na hiniwang manipis
½ tasa brandy
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta
1 dahon laurel
2 tasa olive oil

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Hugasan at linisin ang mga bangus.
  2. Iayos sa heatproof pan.
  3. Isama aug ibang mga sangkap.
  4. Takpan.
  5. Ipatong sa rack sa loob ng pressure cooker.
  6. Maglagay ng kaunting tubig.
  7. Lutuin ng 1 oras.
  8. Palamigin bago buksan ang lutuan.