Puto Caramba

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

½ tasa arina
1 tasa maliit na hipon
½ tasa cornstarch
1 tasa pinipig
½ tasa tubig
1 buo sibyas, tinadtad
1 tasa kalabasa, hiniwa ng manipis at pahaba
1 tasa mantika para sa pagpiprito


Sawsawan

¼ tasa suka
1 buo bawang, pinitpit
¼ kutsarita asin
¼ kutsarita paminta

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Paghaluin ang arina, constarch at tubig, haluin hanggang lumapot.
  2. Ihalo ang mga natitirang sangkap maliban sa mantika. Haluing mabuti.
  3. Painitin ang mantika sa kawali.
  4. Kutsarahin at bilugin ng ayon sa gustong laki ang puto caramba at iprito ng lubog sa mantika.
  5. Iprito ito hangang maging maging kulay kayumangi at malutong.
  6. Ihain kasama ang sawsawang suka na may bawang, paminta at asin.