Pagluluto:Ginataang Gulay

Sangkap

1	kutsara	mantika
½	kutsarita	tinadtad na bawang
1	piraso	maliit na sibuyas, tinadtad
1	tasa	gata
½	piraso	maliit na kalabasa, hiniwang pakuwadrado
1	tali	sitaw, pinutok ng 1" ang haba
1	kutsarita	asin pantimpla
1	kutsarita	paminta pantimpla
3	piraso siling labuyo Paraan ng pagluto Sa isang kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang at sibuyas. Ibuhos ang gata. Hayaang uminit at kumulo. lagyan ng paminta at pakuluan ng 10 minuto hanggang mabawasan ang sabaw nito. ilagay ang alimasag at haluin. pakuluan ng 10 minuto. Sunod na ilagay ay ang kalbasa at sitaw. Pakuluan hanggang lumambot. Timplahan ayon sa panlasa. Idagdag ang siling labuyo kung nais na maanghang. Hayaang maluto ang mga gulay. Ihanda kaagad