Matamis at Maasim na Lapu-Lapu

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

1 buo lapu-lapu
1 kutsarita dinikdik na bawang
2 tasa mantika
5 piraso pulang sili, tinadtad
1 piraso karot, hiniwang pabilog
1 piraso sibuyas, hiniwa
1 piraso kamatis, hiniwa
1 piraso katamtamang laki ng luya, hiniwa
1 bote sweet and sour sauce
1 kutsara sesame seed oil

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Hiwain ang isda sa likod matapos linisin.
  2. Kuskusan ng bawang, sili at asin.
  3. Painitin ang mantika sa kawali at iprito ang isda.
  4. Kapag mamula-mula na ang isda, hanguin ito at patuluin hanggang maalis ang mantika.
  5. Sa isa pang lutuan, painitin ang 1 kutsaritang mantika.
  6. Ilagay ang karot.
  7. Haluin nang mabuti at isama ang pulang sili, sibuyas, kamatis, bawang at luya.
  8. Haluin at lutuin nang 15 segundo pa at ibuhos ang sweet and sour sauce.
  9. Kapag kumukulo na ay patayin ang apoy at ihalo ang sesame seed oil.