Lumpiang Shanghai

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

Lumpia[baguhin]

¼ kilo giniling na karne ng baboy
¼ tasa singkamas, tinadtad ng pino
1 butil bawang, tinadtad
1 piraso itlog, binating bahagya
3 kutsara sibuyas, tinadtad
1 kutsara toyo
1 kutsarita asukal
½ kutasrita asukal
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta
1 tasa mantika
15 piraso lumpia wrappers
kutsara

| asin |- | ⅔ | tasa | tubig |- | 2 | kutsarita | toyo |- | ¼ | tasa | asukal |- | ¼ | tasa | suka |- | 2 | kutsara | cornstarch |- | ⅓ | tasa | tubig |- | 1 | kutsarita | mantika |}

Paraan ng pagluto[baguhin]

Lumpia[baguhin]

  1. Paghaluin lahat ng mga sangkap para palaman ng lumpia.
  2. Balutin sa lumpia wrappers ng makitid at pahaba.
  3. Iprito ng lubog sa mantika hanggang lumutong.
  4. Patuluin.

Sawsawan[baguhin]

  1. Tunawin ang cornstarch sa ⅓ tasa ng tubig.
  2. Paghaluin sa ibang sangkap.
  3. Pakuluan hanggang lumapot.
  4. Ihain kasama ng lumpia.