Leche Flan

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search
Homemade Flan.jpg

Sangkap[baguhin]

1 tasa gatas ebaporada
8 buong pula ng itlog
2 piraso itlog
1 lata gatas na kondensada

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Arnibalin (caramel) ang asukal sa liyanera. Itabi.
  2. Pagsamahin ang nalalabing mga sangkap at haluing mabuti.
  3. Ibuhos sa liyanera habang pinadadaan sa salaan.
  4. Iluto sa pasingawan 1.
  5. Lutuin hanggang mabuo.
  6. Baligtarin sa bandehado.



1 - maari rin gamitin ang banyo maria sa oven. Ang banyo maria ay ang paghurno na kung saan ang lulutuin ay ipapatong muna sa tray na may tubig bago ipasok sa oven.