Inihaw na Bangus

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

1 piraso malaking bangus
1 kutsara asin magaspang
2 piraso kalamansi, kinatasan
1 piraso malaking sibuyas
3 piraso kamatis

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Linisin ang bangus pero huwag kaliskisan.
  2. Hiwain sa likod o pandaing.
  3. Pagkatapos ay pahiran ng asin at kalamansi.
  4. Paghaluin ang sibuyas at kamatis.
  5. Ipalaman sa bangus.
  6. Pahiran ng kaunting mantika ang balat ang bangus.
  7. Ibalot sa dahon ng saging.
  8. Ihawin hanggang maluto.