Humba

Mula sa Wikibooks
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap

Sangkap[baguhin]

1 kilo liempo ng baboy, hiniwang pakuwadrado 1 tasa suka ⅓ tasa toyo 1 kutsarita dinikdik na bawang ¼ kutsarita oregano ½ tasa asukal 1 kutsarita pamintang buo, dinurog 1 kutsarita asin 1 dahon laurel 2 tasa tubig 2 piraso tahure, niligis ½ tasa tinadtad na tustadong mani

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Sa kaserola, ibabad ang liempo sa suka, toyo, bawang, oregano, asukal, paminta, asin at laurel nang 2 oras.
  2. Magdagdag ng sapat na tubig para maluto ang baboy.
  3. Lutuin hanggang lumambot.
  4. Isama ang tahure at mani at lutuin hanggang lumapot ang sarsa.