Cream of Corn Soup

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

5 tasa gatas
5 tasa sabaw ng manok
2 tasa sariwang mais, ginayat
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta
white roux o beurre manie
1 tasa cream
½ tasa tinadtad na parsley

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Sa isang kaserola, paghaluin ang gatas, sabaw at mais.
  2. Pakuluin at timplahan.
  3. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang lumambot ang mais. Salain.
  4. Pakuluin uli ang sabaw.
  5. Palaputin ng kaunting white roux.
  6. Isalang ng 15 minuto bago idagdag ang mais.
  7. Ihalo ang cream at parsley.