Chicken Arrozcaldo

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

2 kutsara mantika
1 kutsarita tinadtad na bawang
1 piraso maliit na luya, hiniwang pahaba
1 piraso maliit na sibuyas, tinadtad
1 kilo manok, hiniwa sa maliliit na piraso
1 kutsara patis pantimpla
1 tasa malagkit na bigas
6 tasa tubig o sabaw na pinaglagaan ng manok
½ tasa tinadtad na sibuyas na mura
½ tasa piniritong bawang

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Sa isang kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang, luya at sibuyas.
  2. Idagdag ang manok at sangkutsahin.
  3. Timplahan ng patis ayon sa panlasa.
  4. Isama ang malagkit.
  5. Magbuhos ng sapat na tubig o sabaw para maluto ang bigas at lumambot ang manok.
  6. Ihaing may sibuyas na mura at piniritong bawang sa ibabaw.