Asado de Carajay

Mula sa Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

Sangkap[baguhin]

3 butil bawang, dinikdik
½ piraso kainamang laki ng sibuyas, ginayat
3 kutsara mantika
1 tasa baboy, hiniwang maliliit na kudrado
¼ kilo kamote, hiniwang maliliit na kudrado
4 kutsarita toyo
1 piraso maliit na siling pula, ginayat
5 piraso dahon ng laurel

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Igisa ang bawang, sibuyas, kamatis at lagyan ng isang tasang sabaw.
  2. Idagdag ang baboy at kamote.
  3. Lagyan ng toyo.
  4. Takpan at lutuin ng 5 minuto.
  5. Idagdag ang sili at dahon ng laurel.
  6. Takpan at lutuin ng isang minuto.