Tortang Alimasag

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

6	piraso	itlog
1	tasa	hinimay na alimasag
1	kutsara	toyo
1	kutsarita	asin
¼	kutsarita	paminta
1	kutsara	cornstarch
2	kutsara	mantika
1	tasa	labong, ginayat
½	tasa	sibuyas, ginayat
½	tasa	celery, ginayat

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Batihin ang mga itlog sa isang mangkok.
2. Idagdag ang alimasag, toyo, asin, paminta at cornstarch.
3. Initin ang kawali at lagyan ng mantika.
4. Igisa ang mga gulay ng isang minuto.
5. Hanguin at palamigin ng bahagya.
6. Isama sa binating itlog.
7. Initin uli ang kawali at dagdagan ng mantika.
8. Magbuhos ng tig-¼ tasang torta at prituhin.