Tokwa't Baboy

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

¼	kilo	karne ng baboy
3	piraso	tokwa
1	ulo	bawang, dinikdik
½	tasa	suka
½	tasa	toyo
¾	kutsarita	asin
2	piraso	sibuyas, tinadtad
1	tasa	mantika pamprito

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Palambutin ang karne ng baboy sa tubig na inasinan.
2. Hanguin ang karne at hiwaing pakuwadrado.
3. Itabi.
4. Iprito ang tokwa sa mantika hanggang matusa.
5. Patuluin at hiwain ang tokwa ng pakuwadrado.
6. Ihalo sa hiniwang karne.
7. Paghaluin ang bawang, suka, toyo, asin at sibuyas.
8. Ibuhos ang sawsawan sa pinaghalong tokwa at baboy.