Sinigang na Hipon

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

2	tasa	hugas-bigas o tubig
15	piraso	kamyas
1	piraso	sibuyas, hiniwa
1	piraso	kamatis, hiniwa
2	piraso	labanos, inapat ang hiwa
½	kilo	hipon
1	tali	kangkong, hiniwang 2" ang haba
2	piraso	siling haba
¼	kutsarita	asin
¼	kutsarita	paminta

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Ilagay ang isang tasang hugas-bigas sa kaserola kasama ng kamyas.
2. Lutuin hanggang lumambot at pagkatapos ay ligisin.
3. Idagdag ang sibuyas, kamatis at natitirang hugas-bigas.
4. Pakuluin at saka isama ang labanos.
5. Idagdag ang hipon, kangkong at siling haba.
6. Hayaang maluto nang husto.
7. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.