Sinigang na Bangus

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

½	tasa	sampalok
2	tasa	tubig
1	piraso	maliit na sibuyas, hiniwa
3	piraso	kamatis, hiniwa
½	kilo	bangus, kinaliskisan at hinati
3	piraso	okra, hiniwa
2	piraso	talong, hiniwa
1	tali	kangkong, hiniwang 2" ang haba
2	piraso	siling haba
¼	kutsarita	asin
¼	kutsarita	paminta

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Palambutin ang sampalok sa kumukulong tubig.
2. Ligisin at salain para makuha ang katas.
3. Sa kaserola, ilagay ang tubig, sibuyas, kamatis at katas ng sampalok.
4. Pagkulo, ihulog ang bangus, okra, talong, tangkay ng kangkong at siling haba.
5. Pagkaraan ng ilang minuto ay idagdag ang mga dahon ng kangkong.
6. Timplahan ayon sa panlasa.