Sinardinas na Bangus

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

1	kilo	maliliit na bangus, hinati pahalang
4	piraso	siling labuyo
½	tasa	pickles na hiniwang manipis
½	tasa	carrots na hiniwang manipis
½	tasa	brandy
½	kutsarita	asin
½	kutsarita	paminta
1	dahon	laurel
2	tasa	olive oil

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Hugasan at linisin ang mga bangus.
2. Iayos sa heatproof pan.
3. Isama aug ibang mga sangkap.
4. Takpan.
5. Ipatong sa rack sa loob ng pressure cooker.
6. Maglagay ng kaunting tubig.
7. Lutuin ng 1 oras.
8. Palamigin bago buksan ang lutuan.