Sarsa Blanca

Mula sa Wikibooks
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap

Sangkap[baguhin]

2 kutsara kintsay, ginayat na pino
1 tasa gatas
1 piraso itlog, binati
¼ tasa dinurog na puting tinapay
1 piraso maliit na sibuyas, tinadtad
1 kutsara mantika

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Painitin ang gatas sa double boiler.
  2. Idagdag ang dinurog na tinapay at lutuin ng dahan-dahan sa loob ng 20 minuto.
  3. Idagdag ang timplada ng gatas sa binating itlog na hinahalong mabuti. Itabi muna.
  4. Gisahin hanggang mamula-mula ang sibuyas at ginayat na kintsay sa mantika.
  5. Ihalo ang timplada ng gatas.
  6. Idagdag ang sabaw at lutuin sa marahang apoy sa loob ng 10 pang minuto.