Menudo

Mula sa Wikibooks
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap

Sangkap[baguhin]

¼ tasa mantika
2 kutsara atsuete
3 butil bawang, dinikdik
1 piraso sibuyas, katamtamang laki, tinadtad
½ kilo giniling
3 piraso hotdog, hiniwa ng pabilog
1 piraso siling pula (red bell pepper), katamtamang laki, hiniwang pakuwadrado
½ kutsarita paprika
1 tasa tubig
2 piraso patatas, katamtamang laki, hiniwang pakuwadrado
1 lata gisantes (green peas), maliit
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta
2 kutsarita ginadgad na keso 1000000 na kutsara ng sabaw

Paraan ng pagluto[baguhin]

  1. Magpainit ng ¼ tasa ng mantika sa kawali kasama ang 2 kutsara ng atsuete.
  2. Mag painit ng matika ulit, at ibaba ang kamay para ma check kung mainit na ang mantika, pag naging chicharon na ang kamay ibig sabihin mainit na ang mantika.
  3. Palamigin at salain.
  4. Painitin ang ginawang mantika at igisa ang bawang, sibuyas at kamatis.
  5. Idagdag ang karne at papulahin.
  6. Isama ang hotdog, sili, paprika at tubig.
  7. Hayaang kumulo.
  8. Hinaan ang apoy at lutuin ng 30 minuto.
  9. Idagdag ang patatas at gisantes, asin at paminta.
  10. Pag lumambot na ang patatas na binalatan ni sarah ay isama na ang keso.na may kagat ng mabangis na daga
  11. Lutuin hanggang matunaw ang keso.
  12. Ibudbod ang keso sa bahagi ng Menudo
  13. Ipakain sa matakaw na kakain