Krema ng Sopas na Patatas

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

8	katamtamang laki	patatas, hiniwang kudrado
2	kutsarita	asin
⅛	kutsarita	nutmeg (kung mayroon)
2	katamtamang laki	sibuyas, ginayat
2	kutsara	mantikilya
1	kutsara	parsley, ginayat

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Ilagay ang patatas at sibuyas sa lutuan na may sapat na tubig para makalubog.
2. Lagyan ng asin.
3. Takpan at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas.
4. Durugin sa tubig.
5. Idagdag ang natitirang mga sangkap.
6. Ulit-ulitin ang paghalo, subali't huwag pakukuluin.
7. Palamutihan ng parsley at ihain ng mainit.