Karioka

Mula sa Wikibooks
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap

Sangkap[baguhin]

2 tasa rice flour
3 tasa gata ng niyog
¾ tasa makapuno
1 tasa pulang asukal
1 tasa mantika

Paraan ng Pagluto[baguhin]

  1. Paghaluin ang rice flour at 2 tasa ng gata ng niyog.
  2. Kapag naging malabnaw ay idagdag ang makapuno.
  3. Gumagamit ng 2 kutsara sa paghulma ng bilog, gumawa ng 1 ½ pulgada na pabilog.
  4. Ilagay agad sa kawali at iprito ito sa mantika.
  5. Para sa sarsa, magpakulo ng 1 tasa ng niyog at pulang asukal hanggang maging malapot. Ihulog ang karioka sa sarsa o ibulog ang sarsa sa karioka.