Jessamae

Mula sa Wikibooks
Tumalon sa: paglilibot, paghahanap
♥ 2   kutsara mantika
♥ 1     kutsarita       tinadtad na bawang
♥ 1     piraso  maliit na luya, hiniwang pahaba
♥ 1     piraso  maliit na sibuyas, tinadtad
♥ 1     kilo    manok, hiniwa sa maliliit na piraso
♥ 1     kutsara patis pantimpla
♥ 1     tasa    malagkit na bigas
♥ 6     tasa    tubig o sabaw na pinaglagaan ng manok
♥ ½     tasa    tinadtad na sibuyas na mura
♥ ½     tasa    piniritong bawang
◘Paraan ng pagluto◘

Sa isang kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang, luya at sibuyas. Idagdag ang manok at sangkutsahin. Timplahan ng patis ayon sa panlasa. Isama ang malagkit. Magbuhos ng sapat na tubig o sabaw para maluto ang bigas at lumambot ang manok. Ihaing may sibuyas na mura at piniritong bawang sa ibabaw.