Ginataang Halo-Halo

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

¼	kilo	galapong
4	tasa	gata
1	tasa	hiniwang pakuwadrado na kamote
1	tasa	hiniwang pakuwadrado na gabi
1	tasa	hiniwang pakuwadrado na ube
4	piraso	saging na saba, hiniwang pahilis
½	tasa	pira-pirasong langka
1	tasa	kakang gata
1	tasa	asukal ayon sa panlasa

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Magtabi ng ¼ tasa ng galapong para pampalapot.
2. Ang iba'y ihugis na bola-bola para maging bilo-bilo.
3. Ibuhos ang gata sa kaserola.
4. Pagkulo ay idagdag ang kamote, gabi at ube.
5. Paglambot ay isama ang saging, langka at bilo-bilo.
6. Timplahan ng asukal o nais na flavoring tulad ng vanilla, pandan o anis.
7. Palaputin ng galapong na tinunaw sa kaunting gata.
8. Pakuluin.
9. Ihaing may kasanlang kakang gata.