Cold Cucumber Soup

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

1	kilo	pipino
2	kutsara	mantikilya
1	tasa	hiniwang sibuyas
8	tasa	gatas
½	kutsarita	asin
½	kutsarita	paminta
1	tasa	ordinaryong yogurt
½	kutsara	nutmeg
1	tasa	cream
1	kutsarita	tinadtad na parsley

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Balatan ang mga pipino.
2. Hatiing pahaba at tanggalin ang mga buto.
3. Hiwain sa maliliit na piraso.
4. Sa isang kaserola, painitin ang mantikilya at igisa ang sibuyas.
5. lsama ang pipino at lutuin ng isang minuto.
6. Ibuhos ang gatas.
7. Lutuin sa mahinang apoy ng 5 minuto.
8. Timplahan.
9. Idagdag ang yogurt at nutmeg.
10. Palamigin.
11. Gilingin sa blender hanggang pumino.
12. Salain.
13. Isama ang cream.
14. Palamigin sa repridyerator.
15. Paibabawan ng parsley bago ihain ng malamig.