Chicharon

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

1	kilo	liempo ng baboy
1	piraso	dahon ng laurel
1	piraso	sibuyas
4	butil	bawang
2	tasa	mantika

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Sa isang kaserola, ilagay ang lahat ng sangkap.
2. Lagyan ng katamtamang dami ng tubig. Takpan.
3. Pakuluin hanggang ang liempo ay lumambot.
4. Patiningin ang liempo at ilagay sa mahanging lugar hanggang sa matuyo.
5. Hiwain ng maninipis (mga kalahating pulgada).
6. Ilagay sa refrigerator magdamag.
7. Lutuin ng lubog sa mantika.
8. Ihaing may kasamang suka, dinikdik na bawang at siling labuyo.