Canonigo

Mula sa Wikibooks

[baguhin] Sangkap

[baguhin] Arnibal

1	tasa	asukal
1	pakete	mantikilya

[baguhin] Meringue

8	piraso	puti ng itlog
1	kutsarita	baking powder
½	tasa	asukal

[baguhin] Sauce

½	tasa	asukal
8	piraso	pula ng itlog
1 ½	tasa	gatas
¼	tasa	run (kung nais)
1	kutsarita	vanilla
1	kutsarita	mantikilya

[baguhin] Paraan ng pagluto

1. Painitin ang oven sa 325°F.
2. Arnibalin ang asukal at pagkatapos ay ibuhos sa 2 loafpans o isang bundt pan.
3. Pahiran ng mantikilya ang gilid ng pan.
4. Itabi.
5. Sa mixer, batihin ang puti ng itlog hanggang soft peaks stage.
6. Dahan-dahang ibuhos ang asukal at baking powder.
7. Batihin hanggang stiff peaks stage.
8. Ihurnong banyo maria nang 30-40 minuto o hanggang mabuo.
9. Ibaligtad sa bandehado.

[baguhin] Para sa sauce

1. Paghaluin ang asukal, pula ng itlog at gatas sa double boiler.
2. Lutuin hanggang lumapot.
3. ldagdag ang rum, vanilla at mantikilya.
4. Lutuin nang ilang minuto.
5. Ibuhos sa nalutong canonigo.